excavar

小学館西和中辞典第2版の解説

[他]

1 〈地面などを〉掘る，〈穴などを〉掘って作り出す，〈遺跡などを〉発掘する．

excavar un túnel｜トンネルを掘る．

excavar el suelo｜地面を掘り起こす．

2 〈植物を〉掘る，掘り起こす．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...