小学館 西和中辞典 第2版の解説
ex・ce・len・tí・si・mo, ma, [e(k)s.θe.len.tí.si.mo, -.ma/-.se.-]
[形] [excelente の絶対最上級]〘尊称〙 …閣下〘略 Excmo, Excma.〙.
el Excelentísimo (Señor) Ministro|大臣閣下.
[形] [excelente の絶対最上級]〘尊称〙 …閣下〘略 Excmo, Excma.〙.
el Excelentísimo (Señor) Ministro|大臣閣下.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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