小学館 西和中辞典 第2版の解説
ex・tre・mi・dad, [e(k)s.tre.mi.đáđ]
[女]
1 端,先端,末端.
2 極端,極度,極み.
3 〘複数で〙 (人の)手足,四肢;(動物の)頭,脚,尾.
[女]
1 端,先端,末端.
2 極端,極度,極み.
3 〘複数で〙 (人の)手足,四肢;(動物の)頭,脚,尾.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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