小学館 西和中辞典 第2版の解説
fa・ti・mí, [fa.ti.mí], fa・ti・mi・ta, [fa.ti.mí.ta]
[形] (イスラムの)ファーティマ朝 Fátima(909-1171)の.
━[男] [女] マホメットの娘ファーティマ(606-633)とアリ(600?-661)の子孫.
[形] (イスラムの)ファーティマ朝 Fátima(909-1171)の.
━[男] [女] マホメットの娘ファーティマ(606-633)とアリ(600?-661)の子孫.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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