小学館 西和中辞典 第2版の解説
flan, [flán]
[男]
1 〖料〗 (カスタード)プディング.
flan de vainilla|バニラプディング.
flan de espinacas|ホウレンソウのプディング.
2 (プディングのような)山形のもの.
flan de arena|(浜辺で子供の作る)砂山,泥まんじゅう.
3 (貨幣刻印を押す前の)金属片.
como un flan
びくびくして.
[←〔仏〕flan ←〔古仏〕flaon「チーズケーキの一種」]
[男]
1 〖料〗 (カスタード)プディング.
flan de vainilla|バニラプディング.
flan de espinacas|ホウレンソウのプディング.
2 (プディングのような)山形のもの.
flan de arena|(浜辺で子供の作る)砂山,泥まんじゅう.
3 (貨幣刻印を押す前の)金属片.
びくびくして.
[←〔仏〕flan ←〔古仏〕flaon「チーズケーキの一種」]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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