小学館 西和中辞典 第2版の解説
flo・ral, [flo.rál]
[形] 花の（ような）．
juegos florales
詩歌［文芸］コンクール．
◆14世紀にフランスの Toulouse で設立．優秀者には金のスミレが贈られた．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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