小学館 西和中辞典 第2版の解説
fos・fo・re・ro, ra, [fos.fo.ré.ro, -.ra]
[形] リンの,マッチ(製造)の.
industria fosforera|マッチ製造業.
━[男] [女] マッチ売り.
━[女] マッチ箱;マッチ工場.
[形] リンの,マッチ(製造)の.
industria fosforera|マッチ製造業.
━[男] [女] マッチ売り.
━[女] マッチ箱;マッチ工場.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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