小学館 西和中辞典 第2版の解説
fo・to・car・ci・no・gé・ne・sis, [fo.to.kar.θi.no.xé.ne.sis/-.si.-]
[女] 〘単複同形〙 〖医〗 光発がん:日光などの光線が原因で発生するがん.
[女] 〘単複同形〙 〖医〗 光発がん:日光などの光線が原因で発生するがん.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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