frangollar

小学館西和中辞典第2版の解説

[他]

1 〘話〙〈仕事などを〉ぞんざいにする，いい加減に片づける．

2 小麦をひく．

3 〘ラ米〙 (チリ) (ラプラタ) 〈トウモロコシを〉ひいて粉にする．

━[自] 〘ラ米〙 (ボリビア) 〘話〙とぼける，しらばくれる．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...