fricando

小学館西和中辞典第2版の解説

[男] 〖料〗フリカンドー：豚の脂身を刺し込んでとろ火で煮た子牛肉の料理．

［←〔仏〕fricandeau］

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

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