小学館 西和中辞典 第2版の解説
fri・can・dó, [fri.kan.dó]
[男] 〖料〗 フリカンドー:豚の脂身を刺し込んでとろ火で煮た子牛肉の料理.
[←〔仏〕fricandeau]
[男] 〖料〗 フリカンドー:豚の脂身を刺し込んでとろ火で煮た子牛肉の料理.
[←〔仏〕fricandeau]
半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...