小学館 西和中辞典 第2版の解説
fri・ca・sé, [fri.ka.sé]
[男] 〖料〗 フリカッセ：鶏肉・子牛肉などをホワイトソースで煮込んだ料理．
［←〔仏〕fricassée］
出典 小学館 西和中辞典 第2版小学館 西和中辞典 第2版について 情報 | 凡例
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春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典：俳諧・誹諧初学抄（1641）初春)...
[男] 〖料〗 フリカッセ：鶏肉・子牛肉などをホワイトソースで煮込んだ料理．
［←〔仏〕fricassée］
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春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典：俳諧・誹諧初学抄（1641）初春)...