galicano

小学館西和中辞典第2版の解説

[形]

1 ガリア（人）の．

2 フランス（人）の．

3 ガリア主義の，フランス教会独立主義の．

4 フランス語の言い回し［文］が含まれた．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...