小学館 西和中辞典 第2版の解説
gran・dio・si・dad, [ɡran.djo.si.đáđ；ǥran.-]
[女]
1 荘厳さ，壮大さ，壮観．
2 華美，華麗さ．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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