小学館 西和中辞典 第2版の解説
gri・sa・lla, [ɡri.sá.ʝa;ǥri.-∥-.ʎa]
[女]
1 〖美〗 グリザイユ画法:灰色の濃淡でレリーフを表現する画法.
2 〘ラ米〙 (メキシコ) ⸨隠⸩ くず鉄.
[女]
1 〖美〗 グリザイユ画法:灰色の濃淡でレリーフを表現する画法.
2 〘ラ米〙 (メキシコ) ⸨隠⸩ くず鉄.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
12/17 日本大百科全書(ニッポニカ)を更新
11/21 日本大百科全書(ニッポニカ)を更新
10/29 小学館の図鑑NEO[新版]動物を追加
10/22 デジタル大辞泉を更新
10/22 デジタル大辞泉プラスを更新