小学館 西和中辞典 第2版の解説
gua・que・o, [ɡwa.ké.o;ǥwa.-]
[男] 〘ラ米〙 (コロンビア) (中米) (ペルー) 墓荒らし,墳墓の盗掘.
[男] 〘ラ米〙 (コロンビア) (中米) (ペルー) 墓荒らし,墳墓の盗掘.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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