小学館 西和中辞典 第2版の解説
gua・ra・pe・ar, [ɡwa.ra.pe.ár;ǥwa.-]
[自] 〘ラ米〙
(1) (ペルー) 〘話〙 サトウキビ酒をがぶ飲みする.
(2) (ドミニカ) 〘話〙 酒を飲む.
[自] 〘ラ米〙
(1) (ペルー) 〘話〙 サトウキビ酒をがぶ飲みする.
(2) (ドミニカ) 〘話〙 酒を飲む.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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