小学館 西和中辞典 第2版の解説
gua・ta・co, ca, [ɡwa.tá.ko, -.ka;ǥwa.-]
[形] 〘ラ米〙 〘話〙
(1) (コロンビア) 〘軽蔑〙 先住民の,土着の.
(2) (キューバ) 粗野な,無教養な.
(3) (ホンジュラス) ずんぐりした,太っちょの.
[形] 〘ラ米〙 〘話〙
(1) (コロンビア) 〘軽蔑〙 先住民の,土着の.
(2) (キューバ) 粗野な,無教養な.
(3) (ホンジュラス) ずんぐりした,太っちょの.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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