guiso

小学館 西和中辞典 第2版

^*gui・so, [ɡí.so；ǥí.-]

[男]

1 煮込み料理，シチュー．

guiso de patatas｜ジャガイモの煮込み．

2 〘単数または複数で〙 料理．

echar a perder un guiso｜料理をだめにする［腐らせる］．

3 〘話〙 （ソースなどの）調味料．

出典　小学館 西和中辞典 第2版