小学館 西和中辞典 第2版の解説
ha・rri・ja・so・tzai・le, [a.r̃i.xa.so.tsái.le]
〔バスク〕[男] 巨石を持ち上げる競技の選手．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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