小学館 西和中辞典 第2版の解説
hel・ve・cio, cia, [el.ƀé.θjo, -.θja/-.sjo, -.sja], hel・vé・ti・co, ca, [el.ƀé.ti.ko, -.ka]
[形] ヘルベティアの;スイスの.
━[男] [女] ヘルベティア人;スイス人.
[形] ヘルベティアの;スイスの.
━[男] [女] ヘルベティア人;スイス人.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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