小学館 西和中辞典 第2版の解説
he・mi・na, [e.mí.na]
[女] エミナ.
(1) 昔の容積の単位.約0.2711リットル.
(2) (年貢の)穀量単位.
[女] エミナ.
(1) 昔の容積の単位.約0.2711リットル.
(2) (年貢の)穀量単位.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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