小学館 西和中辞典 第2版の解説
hua・chi・nan・go, [(ɡ)wa.tʃi.náŋ.go；(ǥ)wa.-]
[男] 〘ラ米〙 (メキシコ) 〖魚〗 ワチナンゴ，レッドスナッパー：タイに似たフエダイ科の魚．
huachinango a la veracruzana｜〖料〗 ワチナンゴのベラクルス風煮込み：トマト・タマネギ・唐辛子などと煮込む．
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[男] 〘ラ米〙 (メキシコ) 〖魚〗 ワチナンゴ，レッドスナッパー：タイに似たフエダイ科の魚．
huachinango a la veracruzana｜〖料〗 ワチナンゴのベラクルス風煮込み：トマト・タマネギ・唐辛子などと煮込む．
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