小学館 西和中辞典 第2版の解説
*in・se・gu・ro, ra, [in.se.ǥú.ro, -.ra]
[形]
1 不確かな,不安定な.
2 不安な,心もとない.
[形]
1 不確かな,不安定な.
2 不安な,心もとない.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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