小学館 西和中辞典 第2版の解説
in・ter・a・ca・dé・mi・co, ca, [in.te.ra.ka.đé.mi.ko, -.ka]
[形] アカデミー（相互）間の．
la comisión interacadémica｜列国アカデミー委員会．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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