小学館 西和中辞典 第2版の解説
lien・ci・llo, [ljen.θí.ʝo∥-.ʎo/-.sí.-]
[男] 〘ラ米〙 (キューバ) 粗綿布.
[lienzo+縮小辞]
[男] 〘ラ米〙 (キューバ) 粗綿布.
[lienzo+縮小辞]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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