小学館 西和中辞典 第2版の解説
lla・ne・ar, [ʝa.ne.ár∥ʎa.-]
[自]
(1) (坂道などを避けて)平地を進む.
(2) 〖スポ〗 (自転車競技などで)平地をうまく走る.
[自]
(1) (坂道などを避けて)平地を進む.
(2) 〖スポ〗 (自転車競技などで)平地をうまく走る.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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