小学館 西和中辞典 第2版の解説
lla・ne・za, [ʝa.né.θa∥ʎa.-/-.sa]
[女]
1 飾り気のなさ,気さくさ;親しみやすさ.
2 (文体・話し方の)平易さ,明確さ.
[女]
1 飾り気のなさ,気さくさ;親しみやすさ.
2 (文体・話し方の)平易さ,明確さ.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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