小学館 西和中辞典 第2版の解説
ma・cán, [ma.kán]
[男] 〘ラ米〙 (ベネズエラ) 〘話〙
(1) 不快な状況,混乱状態.
(2) 騒ぎ,無秩序.
[男] 〘ラ米〙 (ベネズエラ) 〘話〙
(1) 不快な状況,混乱状態.
(2) 騒ぎ,無秩序.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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