小学館 西和中辞典 第2版の解説
ma・la・san・gre, [ma.la.sáŋ.ɡre]
[形] 悪意のある,腹黒い;根にもつ.
━[男] [女] 悪意のある人,腹黒い人,恨みがましい人.
[形] 悪意のある,腹黒い;根にもつ.
━[男] [女] 悪意のある人,腹黒い人,恨みがましい人.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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