小学館 西和中辞典 第2版の解説
man・te・ca, [man.té.ka]
[女]
1 （動物の）脂肪，脂身；ラード（＝～ de cerdo）；乳脂．
manteca de vaca｜バター．
manteca requemada｜焦がしラード．
untar manteca en...｜…にラードを塗る．
derretirse como manteca｜ラードのように溶ける．
2 植物性油脂．
manteca de cacao｜カカオバター．
manteca de cacahuete｜ピーナッツバター．
3 〘複数で〙 〘話〙 （人の）脂肪，ぜい肉．
tener buenas mantecas｜太っている．
4 〘スペイン〙 粋(すい)，真髄．
5 〘ラ米〙
(1) (ラプラタ) バター（＝mantequilla）．
(2) (コロンビア) 炊事・雑用をする女性，お手伝い．
el que asó la manteca
ばかなことをする人．
ser como manteca
〈ものが〉とても柔らかい；〈人が〉きわめて従順である，おとなしい．
tirarse la manteca
〘ラ米〙 (米国) 〘俗〙 秘密を漏らす．