小学館 西和中辞典 第2版の解説
man・tu・do, da, [man.tú.đo, -.đa]
[形]
1 〈鳥などが〉翼を垂れた.
2 〘ラ米〙 (中米) (仮面で)変装した.
[形]
1 〈鳥などが〉翼を垂れた.
2 〘ラ米〙 (中米) (仮面で)変装した.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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