小学館 西和中辞典 第2版の解説
mar・gra・ve, [mar.ǥrá.ƀe]
[男] 〖史〗 (神聖ローマ帝国の)辺境伯.
mujer del margrave|辺境伯夫人.
[←〔独〕Markgraf]
[男] 〖史〗 (神聖ローマ帝国の)辺境伯.
mujer del margrave|辺境伯夫人.
[←〔独〕Markgraf]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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