小学館 西和中辞典 第2版の解説
ma・ris・ma, [ma.rís.ma]
[女] 〘主に複数で〙 〖地〗 海辺の低湿地,塩湿地.
Las Marismas
ラス・マリスマス:スペイン Guadalquivir 河口の低湿地帯.
[女] 〘主に複数で〙 〖地〗 海辺の低湿地,塩湿地.
ラス・マリスマス:スペイン Guadalquivir 河口の低湿地帯.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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