小学館 西和中辞典 第2版の解説
ma・ta・cán, [ma.ta.kán]
[男]
1 〖植〗 マチン(=nuez vómica);(マチンに含まれる硝酸ストリキニーネで作る)犬を殺す毒物.
2 〖狩〗 (犬に追われた)野ウサギ.
3 〖建〗 石落とし.
4 手で持って投げるのに手ごろな石.
5 〘ラ米〙
(1) (エクアドル) (ベネズエラ) 子ジカ.
(2) (ホンジュラス) (肥えた)子牛.
[男]
1 〖植〗 マチン(=nuez vómica);(マチンに含まれる硝酸ストリキニーネで作る)犬を殺す毒物.
2 〖狩〗 (犬に追われた)野ウサギ.
3 〖建〗 石落とし.
4 手で持って投げるのに手ごろな石.
5 〘ラ米〙
(1) (エクアドル) (ベネズエラ) 子ジカ.
(2) (ホンジュラス) (肥えた)子牛.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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