小学館 西和中辞典 第2版の解説
me・die・ro, ra, [me.đjé.ro, -.ra]
[男] [女]
1 靴下製造業者[販売人],靴下商人.
2 折半[分益]小作農[小作人].
[男] [女]
1 靴下製造業者[販売人],靴下商人.
2 折半[分益]小作農[小作人].
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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