小学館 西和中辞典 第2版の解説
**me・nú, [me.nú]
[男] ［複～s］メニュー，献立表；献立．
Menú, por favor.｜メニューを見せてください．
menú del día / menú de hoy｜本日のおすすめ料理，日替わり定食．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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