小学館 西和中辞典 第2版の解説
mez・cal, [meθ.kál/mes.-]
[男]
1 〖植〗 メスカル:メキシコ原産のリュウゼツランの一種.
2 〘ラ米〙 メスカル:リュウゼツランの蒸留酒.
Para todo mal, mezcal, y para todo bien, también.|〘ラ米〙 (メキシコ) 〘諺〙 良きにつけ悪しきにつけメスカル酒.
[←〔ナワトル〕mexcalli]
[男]
1 〖植〗 メスカル:メキシコ原産のリュウゼツランの一種.
2 〘ラ米〙 メスカル:リュウゼツランの蒸留酒.
Para todo mal, mezcal, y para todo bien, también.|〘ラ米〙 (メキシコ) 〘諺〙 良きにつけ悪しきにつけメスカル酒.
[←〔ナワトル〕mexcalli]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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