小学館 西和中辞典 第2版の解説
mo・cá・ra・be, [mo.ká.ra.ƀe]
[男] 〖建〗 鍾乳(しょうにゅう)石飾り:Alhambra 宮殿などイスラム建築の天井,柱頭などに見られる無数の小アーチを組み合わせた蜂(はち)の巣状の装飾.
[男] 〖建〗 鍾乳(しょうにゅう)石飾り:Alhambra 宮殿などイスラム建築の天井,柱頭などに見られる無数の小アーチを組み合わせた蜂(はち)の巣状の装飾.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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