小学館 西和中辞典 第2版の解説
mo・jo, [mó.xo]
[男]
1 →moje.
2 オリーブ油と酢に香辛料とハーブなどを加えたソース［ドレッシング］．
3 〖料〗
(1) 〘ラ米〙 タマネギ炒め．
(2)
mojo picón｜炒めたタマネギにニンニク・パセリ・パプリカなどを加えて作るカナリア諸島のソース．
出典 小学館 西和中辞典 第2版小学館 西和中辞典 第2版について 情報 | 凡例
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