mojo

小学館西和中辞典第2版の解説

[男]

1 →moje.

2 オリーブ油と酢に香辛料とハーブなどを加えたソース［ドレッシング］．

3 〖料〗

(1) 〘ラ米〙タマネギ炒め．

(2)

mojo picón｜炒めたタマネギにニンニク・パセリ・パプリカなどを加えて作るカナリア諸島のソース．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

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