小学館 西和中辞典 第2版の解説
mues・tre・o, [mwes.tré.o]
[男] 見本[標本]抽出(法),試料採取(法),サンプリング.
muestreo al azar|無作為抽出.
[男] 見本[標本]抽出(法),試料採取(法),サンプリング.
muestreo al azar|無作為抽出.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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