小学館 西和中辞典 第2版の解説
*mur・cia・no, na, [mur.θjá.no, -.na/-.sjá.-]
[形] (スペインの)ムルシアの.
━[男] [女] ムルシアの住民[出身者].
━[男] (スペイン語の)ムルシア方言.
[形] (スペインの)ムルシアの.
━[男] [女] ムルシアの住民[出身者].
━[男] (スペイン語の)ムルシア方言.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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