ossobuco

小学館 西和中辞典 第2版の解説

os・so・bu・co, [o.so.ƀú.ko]

[男] 〖料〗 オッソブーコ:イタリア料理で牛の脛(すね)肉の煮込み,米とトマトが付く.

出典 小学館 西和中辞典 第2版小学館 西和中辞典 第2版について 情報 | 凡例

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