小学館 西和中辞典 第2版の解説
os・so・bu・co, [o.so.ƀú.ko]
[男] 〖料〗 オッソブーコ：イタリア料理で牛の脛(すね)肉の煮込み，米とトマトが付く．
出典 小学館 西和中辞典 第2版小学館 西和中辞典 第2版について 情報 | 凡例
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ローマ法王ともいう。ラテン語 Papaの称号はカトリック教会首長としてのローマ司教 (教皇) 以外の司教らにも適用されていたが，1073年以後教皇専用となった。使徒ペテロの後継者としてキリスト自身の定...
[男] 〖料〗 オッソブーコ：イタリア料理で牛の脛(すね)肉の煮込み，米とトマトが付く．
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