小学館 西和中辞典 第2版の解説
o・xo・nien・se, [ok.so.njén.se]
[形] (英国の)オックスフォード(大学)の.
━[男] [女]
1 オックスフォードの住民.
2 オックスフォード大学生[出身者].
[形] (英国の)オックスフォード(大学)の.
━[男] [女]
1 オックスフォードの住民.
2 オックスフォード大学生[出身者].
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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