小学館 西和中辞典 第2版の解説
*pas・te・le・rí・a, [pas.te.le.rí.a]
[女]
1 (パイ・タルト・クッキーなどの)菓子店,ケーキ店;ケーキ製造[販売].
2 〘集合的〙 ケーキ,菓子.
[女]
1 (パイ・タルト・クッキーなどの)菓子店,ケーキ店;ケーキ製造[販売].
2 〘集合的〙 ケーキ,菓子.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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