小学館 西和中辞典 第2版の解説
pa・ta・che, [pa.tá.tʃe]
[男]
1 (昔の)軍用連絡艇,哨戒(しょうかい)艇;小型商船.
2 〘ラ米〙
(1) (アルゼンチン) (荷役用の)平底船.
(2) (アンデス) 食べ物;(麦と肉の)スープ.
[男]
1 (昔の)軍用連絡艇,哨戒(しょうかい)艇;小型商船.
2 〘ラ米〙
(1) (アルゼンチン) (荷役用の)平底船.
(2) (アンデス) 食べ物;(麦と肉の)スープ.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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