peletero

小学館西和中辞典第2版の解説

[形] 毛皮の；皮革加工の．

industria peletera｜皮革加工業．

━[男] [女] 毛皮商人，皮革加工［販売］業者．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...