小学館 西和中辞典 第2版の解説
pe・pe・nar, [pe.pe.nár]
[他] 〘ラ米〙
(1) (コロンビア) (中米) (メキシコ) 拾う,取り上げる.
(2) (メキシコ) 捕らえる.
(3) (メキシコ) ポケット[袋]の中を捜す.
(4) 盗む.
(5) (メキシコ) 〈孤児を〉引き取る.
(6) (メキシコ) 選鉱する.
[他] 〘ラ米〙
(1) (コロンビア) (中米) (メキシコ) 拾う,取り上げる.
(2) (メキシコ) 捕らえる.
(3) (メキシコ) ポケット[袋]の中を捜す.
(4) 盗む.
(5) (メキシコ) 〈孤児を〉引き取る.
(6) (メキシコ) 選鉱する.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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