小学館 西和中辞典 第2版の解説
pe・pi・to・ria, [pe.pi.tó.rja]
[女]
1 フリカッセ:刻んだ肉の白ソース煮込み.
2 黄身ベースのソースで煮込んだ鶏料理(=gallina [pollo] en ~).
3 ごたまぜ.
[女]
1 フリカッセ:刻んだ肉の白ソース煮込み.
2 黄身ベースのソースで煮込んだ鶏料理(=gallina [pollo] en ~).
3 ごたまぜ.
菊の節供,九月節供,重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で,奈良時代より,宮中では天皇が紫宸殿に出御し,群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ,年中行事となった...