小学館 西和中辞典 第2版の解説
pe・ral・ta・do, da, [pe.ral.tá.đo, -.đa]
[形]
1 (アーチ・ドームを支える)柱のある.
un arco peraltado|(支える)柱のあるアーチ.
2 バンク[片勾配]のある,バンク状の.
[形]
1 (アーチ・ドームを支える)柱のある.
un arco peraltado|(支える)柱のあるアーチ.
2 バンク[片勾配]のある,バンク状の.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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