perdigar

小学館 西和中辞典 第2版の解説

per・di・gar, [per.đi.ǥár]

[103][他]

1 〈ヤマウズラなどの野鳥の肉を〉(保存のため)焙(あぶ)る,軽く焼く.

2 (こってりした味にするために)〈鳥肉に〉脂を加えて焼く.

3 〘話〙 準備する,整える.

出典 小学館 西和中辞典 第2版小学館 西和中辞典 第2版について 情報 | 凡例

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